Origine : Cette cuvée inédite dont la moyenne d’âge est de plus de 10 ans est un assemblage de Rhums Vieux non réduits.
Nez : Son nez est intense et puissant sur des notes de confiture de figues, de pâtes de fruits exotiques et de zestes d’orange confites enrobées de chocolat noir. A l’agitation, une grande douceur empyreumatique se dévoile sur les notes de noisette pralinées , de poudre de cacao, de toffee et de caramel chaud à la vanille de Martinique.
Bouche : L’attaque en bouche est complexe, élégante et de caractère sur un parfait équilibre entre les notes fruitées du nez et les épices subtiles ( vanille, cannelle, muscade). Une belle et délicate amertume de la fève de cacao apporte de la structure à cet assemblage. Le tabac blond confère à ce rhum un volume inégalable.
Finale : La finale est persistante sur des notes de tabac blond.
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