Origine : Macération de fèves de cacao torréfiées, cacahuètes, café, branches de salsepareille, zeste de citron vert, gousses de vanille et bâtons de cannelle. Les fèves de cacao proviennent de l’exploitation de l’Habitation Pécoul à Basse-Pointe.
Spécificité : Ce bitter cacao apportera une grande gourmandise à tous les cocktails.
Saveurs : Ses effluves font références sans nul doute au chocolat de communion dégusté en Martinique pour les fêtes locales. Son nez présente de belles notes de fèves de cacao torréfiées, agrémentée de cacahuètes et d’une touche vanillée. La bouche est puissante sur les épices qui le composent, à savoir la vanille et la cannelle.
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